店名：江山楼 長崎中華街本店
住所：長崎県長崎市新地町１２−２
電話：095-821-3735

長崎の名物といえば、ちゃんぽん。
今や全国で食べられる料理ですが、やはり本場で食べるのは違う。

本場の味が味わいたくて、長崎にある江山楼へ行ってきました。
長崎県内に3店舗営業されていますが、長崎中華街本店に行きました。

江山楼のお店は個室もありますし、150名も入れる宴会場があります。
コース料理もありますし、様々な目的で訪れることができるのです。
もちろんお一人様での来店もOKです。

お目当ての江山楼のちゃんぽんなんですが、めちゃくちゃ美味しかったです。
今まで食べてきたちゃんぽんとは、スープからして違いました。

白湯スープなんですが、トロトロなんです。
めちゃくちゃ濃厚なスープです。
ちゃんぽんの麺って太いですが、その太い麺にも染み込む濃厚さ。

様々な具材が入っていて具沢山。
それらの具材にもスープが絡んで、何ともいえない美味しさ。
本当に素晴らしいなと思いました。

私はラーメンが好きなのですが、江山楼のちゃんぽんは違った良さがあるなと思いました。

ちなみにちゃんぽんだけではなく、江山楼は一品料理も豊富にあります。
サイドメニューでエビチリやマヨエビを頼むのも、贅沢な食べ方だと思います。

ちゃんぽんがとても美味しかったので、他の料理も美味しいはず。
長崎の飲食店もレベルが高いと思いました。